Κατηγορία: Uncategorized
-
Portioli Extrabar
Ο Portioli Extrabar είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αναγνωρίσιμα premium χαρμάνια καφέ espresso της ιταλικής εταιρείας Portioli. Χαρακτηριστικά του Χαρμανιού Σύσταση: Αποτελείται από 70% κόκκους Arabica και 30% Robusta. Προέλευση: Οι κόκκοι επιλέγονται προσεκτικά από πιστοποιημένες φυτείες της Κεντρικής & Νότιας Αμερικής και της Αφρικής. Γευστικό Προφίλ: Έχει γλυκιά, ισορροπημένη και ελαφρώς φρουτώδη…
-
Από τα Δάση της Αιθιοπίας, η πορεία στην Ευρώπη
Είναι συναρπαστικό το πώς ένας μικρός κόκκος από τα βουνά της Αφρικής κατέληξε να γίνει η «καρδιά» της ιταλικής κουλτούρας και ένας παγκόσμιος τρόπος ζωής. Ας ξετυλίξουμε το νήμα της ιστορίας του espresso, από τις ρίζες του μέχρι την τελειοποίηση της μηχανής που άλλαξε τα πρωινά μας. 1. Η Αρχή: Από τα Δάση της Αιθιοπίας…
-
Μπάμπης και Ευτυχία: Μια ζωή στρωμένη στο καφενείο
Το ημερολόγιο έγραφε 1972. Σε μια Ελλάδα που άλλαζε πρόσωπο, ο Μπάμπης και η Ευτυχία πήραν την απόφαση να «ριζώσουν» τις ελπίδες τους σε μερικά τετραγωνικά. Άνοιξαν ένα καφενείο, όχι από χόμπι, αλλά από την ανάγκη για το μεροκάματο της επιβίωσης. Στα Νέα Λιόσια (το σημερινό Ίλιον), η σκόνη από τους χωματόδρομους μπερδευόταν με την…